Notre projet est né dans une voiture quittant le Beaujolais en décembre 2005. Deux cousins Louis-Antoine Luyt et Matthieu de Genevraye rêvent de faire du vin ensemble.
Dès le mois de janvier, notre décision était prise : nous tenterions de mettre en place un négoce vinificateur au Chili. Objectif : élaborer des vins naturels au Chili et exploiter du raisin biologique.
Dès le mois de février, nous ajoutons à cet objectif celui de dénicher des cépages rares et de rechercher des vieilles vignes, souvent laissées pour compte par les grandes bodegas chiliennes.
Aujourd'hui 8 mars, Louis Antoine s'installe sur place et Matthieu va bientôt le suivre pour une première mission : création de la société Clos Ouvert Chile, négociation de raisins, recherche d'un local.
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5 commentaires:
Bon courage pour la suite!
Bravo pour toute l'energie que vous avez mis.
Merci Mateo (Lapierro ?).
La mise à jour du blog traine un peu ces jours ci car je passe mes exams de viti-oeno.
Promis, on remet de nouveaux posts bientôt. Au programme : la cuverie, les vinif, le business plan, etc.
Bonjour!
Je viens de découvrir vos vins par le biais de mon fournisseur Manu Heydens du Passeur de Vin à Genève.
Je commence à les distribuer sur le canton de Neuchâtel. J'aimerai venir passer qques jours pour bosser chez vous si vous avez du travail..., du 19-20 au 30-31 juillet. Cela serait il possible?
Dans l'attente de vous lire, recevez mes sincères salutations. Hugues Bouhelier.
Nous sommes actuellement à la recherche de votre adresse postale pourriez vous nous la communiquer.
Cordialement
Les compagnons cavistes
contact@compagnonscavistes.com
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