mardi, avril 10, 2007
lundi, avril 02, 2007
mardi, mars 20, 2007
Où trouver nos vins ?
Dès leur arrivée en France, les vins ont très bien été accueillis par les particuliers et les professionnels; Ainsi, six semaines après la livraison, la majeure partie du container est déjà distribuée.
Pour savoir où vous pouvez trouver nos vins, consultez la liste de nos points de vente en France, que vous trouverez en cliquant sur le lien ci-dessous :
http://spreadsheets.google.com/pub?key=p
CETTE LISTE SERA MISE A JOUR REGULIEREMENT, N'HESITEZ PAS A LA CONSULTER DE NOUVEAU.
Pour les commandes importantes et si vous n'êtes proches d'aucun point de vente, vous pouvez toujours commander auprès de Matthieu : mgenevraye@gmail.com
Vous trouverez nos tarifs sur : http://spreadsheets.google.com/pub?key=p
Attention : bientôt plus de Carménère 2004!
lundi, mars 19, 2007
Le camion (rouge) du clos
Plus fort qu'un taureau, plus rapide que l'éclair, il sillonne les routes de France chargé de précieux nectars...
Parti il y a cinq semaines, on l'a aperçu à Roanne, Lyon, Angers, Saumur, Clisson, Saint Brieuc, Versailles, Paris... et ce n'est pas fini!
Parti il y a cinq semaines, on l'a aperçu à Roanne, Lyon, Angers, Saumur, Clisson, Saint Brieuc, Versailles, Paris... et ce n'est pas fini!
7 février 2007 : le container arrive
Le plomb a sauté...
On a Matthieu, Mathieu...
... et Lyse-Marie.
On en met plein la cour, puis on range dans le stock.
Le vin est bien au frais.
lundi, janvier 29, 2007
Hourra! Les vins tant attendus sont en France!
Ils sont arrivés aujourd'hui au Havre. Après quelques formalités, ils vont être livrés à Saint Jean d'Ardières. Tous rouges, ils seront disponibles à la vente dès le 8 février prochain au tarif ci-dessus.
Trois vins à découvrir, à boire ou à garder quelques années :
- Cabernet-Sauvignon 2004 : vinifié par Louis-Antoine, un vin fruité, ample et long en bouche, un grand potentiel.
- Carménère 2004 : vinifiée par Louis-Antoine, cette Carménère est médaille d'argent au concours Carmenere al Mundo 2006. Un vin authentique, des tanins souples, un nez complexe et plein d'épices.
- Cot 2001 : vinifié par Osvaldo Astburuaga Correa, ce vin d'une grande profondeur est puissant et généreux.
Au mois de février et mars, plusieurs dégustations sont prévues à Paris, Lyon et Dijon. N'hésitez pas à contacter Matthieu si vous souhaitez les déguster ou les commander.
Contact : Matthieu de Genevraye
04 74 69 65 82
06 83 77 00 82
mgenevraye@gmail.com
On a hâte de les goûter avec vous!
Trois vins à découvrir, à boire ou à garder quelques années :
- Cabernet-Sauvignon 2004 : vinifié par Louis-Antoine, un vin fruité, ample et long en bouche, un grand potentiel.
- Carménère 2004 : vinifiée par Louis-Antoine, cette Carménère est médaille d'argent au concours Carmenere al Mundo 2006. Un vin authentique, des tanins souples, un nez complexe et plein d'épices.
- Cot 2001 : vinifié par Osvaldo Astburuaga Correa, ce vin d'une grande profondeur est puissant et généreux.
Au mois de février et mars, plusieurs dégustations sont prévues à Paris, Lyon et Dijon. N'hésitez pas à contacter Matthieu si vous souhaitez les déguster ou les commander.
Contact : Matthieu de Genevraye
04 74 69 65 82
06 83 77 00 82
mgenevraye@gmail.com
On a hâte de les goûter avec vous!
vendredi, janvier 12, 2007
mardi, décembre 19, 2006
Clos Ouvert France existe !
C'est une entreprise individuelle basée à Saint-Jean d'Ardières (Rhône), dont l'activité débute le 2 janvier 2007. L'objet de cette entreprise est de distribuer les vins chiliens de Clos Ouvert en Europe. A l'avenir, Clos Ouvert France produira ses propres vins, mais nous n'en sommes pas encore là.
Pour l'instant, c'est une entreprise de négoce, qui doit obtenir un statut d'entrepositaire agréé courant janvier, au terme de quelques tracasseries administratives. Savez-vous par exemple que pour pourvoir acheter et revendre du vin, un négoce doit obtenir une caution bancaire indéfinie ?
Quoi qu'il en soit, nous serons bientôt en mesure de nous distribuer en Europe et c'est déjà un grand pas. Les vins arrivent bientôt en France, à vos tire-bouchons!
Septembre 2006, on était à Morgon!
Nous avons passé les vendanges françaises 2006 au coeur du Beaujolais, à Morgon, chez Marcel et Mathieu Lapierre. Au cuvage, sous les ordres du "maître", nous avons apporté notre modeste contribution à l'élaboration d'un grand vin.
Morgon, el vino de mi corazon!
lundi, décembre 11, 2006
le vin est en fûts ou il repose... je complète les vendanges de juin par ces quelques clichés
la première photo montre la cuve ou j'ai vinifié la carménère en macération carbonique... durant un remontage...
cette seconde photo est celle de l'interieur de la cave Juan XXIII ou j'ai vinifié...
...l'installation de Juan XXIII....
la dernière c'est l'équipe composée de Gabriel dit "lito", Francisco "Quito" et Manuel...
samedi, décembre 02, 2006
La presse chilienne en parle.
Traduction de l'article :
Clos Ouvert
Cot Rouge 2001
De retour à la maison après une journée entière de dégustation, les gencives séchées des tanins généreux des vins de ma terre d’adoption, j’avais le droit à une bière fraîche, mais je devais encore déguster ce vin.
Ce « Cot » ou Malbec, avec sa couleur grenat profonde et délicatement tissée a su me rappeler des souvenirs oubliés : celles de mes terres françaises du sud-ouest. Un bouquet d’automne de sous-bois, violettes, cuir noble, cerise acides et fraises des bois. Le bois n’est là que pour amener des essences d’Orient et apporter plus de complexité.
De la bouche, on entendra qu’elle manque de force. La force ici c’est la force aromatique, menée par une acidité fileuse, fraîche et précise, qui résulte en une expression animée mais pas trop. Des tanins integrés, qui ne sèchent pas, harmonisant un corps subtil et aérien qui change des vins « clichés de toujours ».
Et si l'on vient à reparler du manque de corps, faites bien attention à sa longueur en bouche : un hommage à l’automne et au fruit, non au petit fruit, comme disent certains.
C’est une invitation à préparer des magrets avec des champignons. Aussi simple que cela. Mais si il y a des truffes allez-y !
Félicitations pour cette alchimie franco-chilienne accompagnée d’une recomandation pour les plus ouverts et curieux d’entre nous.
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